Hamburguesas osito

Hamburguesas osito

4.4 13 valoraciones
Prep. 1h
Total 2h
8 unidades

Ingredientes

Panes
  • de leche entera
    250 g
  • de mantequilla
    50 g
  • de azúcar
    30 g
  • de levadura prensada fresca
    25 g
  • de harina de fuerza
    500 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
    8
  • tomates cherry cortadas en mitades
    4
  • yema de huevo para pincelar
    1
Hamburguesas
  • de pan duro
    70 g
    2 rebanadas de pan de molde
  • de leche entera
    70 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de cebolla
    80 g
  • de carne picada de ternera
    450 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • pimienta negra molida
  • de mostaza
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    1 chorrito
Montaje
  • de mayonesa
    3 - 4 cucharadas
  • de kétchup
    60 - 80 g
  • de mostaza
    40 - 60 g
  • hojas de lechuga al gusto
    4 - 6
  • de tomate
    8 rodajas
  • de patatas paja (opcional)
    100 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 567 kcal / 2372 kJ
Proteína 13 g
Grasa 51 g
Carbohidratos 14 g

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