Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6
Prep. 25min
Total 4h
6 porciones
Ingredientes
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
-
120 - 150 g de zanahorias peladas y en rebanadas (1 cm)
-
50 - 70 g de apio en rebanadas (0.5 cm)
-
50 g de vino blanco
-
1 ½ cdita de mostaza Dijon
-
¾ - 1 cdita de sal o al gusto
-
½ cdita de pimienta molida o al gusto
-
750 g de caldo de pollo (ver tip)
-
2 - 3 ramita de tomillo fresco
-
800 g de pechuga de pavo, sin piel en cubos (4 cm)
-
150 g de cubos de tocino ahumado
-
250 g hongos, frescos en cuartos
-
200 g de crema
-
1 cda de perejil fresco picado
-
10 g de fécula de maíz
-
1 ½ cdita mostaza a la antigua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
980 mg
Proteína
37 g
Calorías
2404 kJ /
574 kcal
Grasa
44 g
Fibra
2.5 g
Grasa saturada
17 g
Carbohidratos
6 g
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