Sopa de garbanzo con mejillones picantes

Sopa de garbanzo con mejillones picantes

5.0 7 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
4 porciones

Ingredientes

  • de mejillones frescos limpios
    800 g
  • de perejil fresco sólo las hojas
    3 ramitas
  • dientes de ajo (opcional) pelados
    2
  • de romero sólo las hojas
    1 ramita
  • echalot pelado y en mitades
    1
  • de aceite vegetal
    20 g
  • de garbanzos cocidos escurridos
    400 g
  • de sal
    1 cdita
  • de paprika
    1 - 2 pizcas
  • de agua
    450 g
  • de crema (min 30% de grasa) (opcional) para decorar
    4 cdas

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 370 kcal / 1548 kJ
Proteína 31.5 g
Grasa 12.3 g
Carbohidratos 33.3 g
Fibra 7 g
Grasa saturada 1.5 g
Sodio 1 mg

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