Dispositivos y accesorios
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Sopa de garbanzo con mejillones picantes
Ingredientes
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800 g de mejillones frescos limpios
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3 ramitas de perejil sólo las hojas
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2 dientes de ajo (opcional) pelados
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1 ramita de romero sólo las hojas
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1 echalot pelado y en mitades
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20 g de aceite vegetal
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400 g de garbanzos cocidos escurridos
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1 cdita de sal
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1 - 2 pizcas de paprika
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450 g de agua
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4 cdas de crema (min 30% de grasa) (opcional) para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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