Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 40min

8 porciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano en trozos
300 g de floretes de coliflor
100 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
100 g de hojas de espinaca fresca en trozos
100 g de queso crema
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
3 huevos
1 cdita de sal o al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
550 - 600 g de masa hojaldre
6 ramitas de eneldo fresco
200 g de col morada en trozos (4-5 cm)
100 g manzana (cualquier tipo) en cuartos, sin semillas, con o sin piel
100 g de pepino en trozos (2-3 cm)
2 cdas de vinagre de vino blanco
10 g de azúcar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 278 mg

Proteína 12 g

Calorías 1352 kJ / 323 kcal

Grasa 14 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 37 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y Creativo 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan de plátano saludable

1h

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1h 10min

Pay de atún

1h 40min

Bases - Brócoli y salsa de tomate

2h 5min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30min

Hot cakes de avena

30min

Ensalada de col Texana

15min

Croquetas de papa y brócoli

40min

Salsa cátsup

25min

Sauerkraut TM6

96h

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Salsa de ajo italiano y jitomate

30min