Berenjenas crujientes con salsa de tomate

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.6 16 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

1 berenjena (300-400 g)
sal para espolvorear
180 g de aceite de oliva
40 g de harina de trigo
120 g de panko
1 cda de cebolla en polvo
2 cditas de paprika
1 cda de ajo en polvo
1 diente de ajo pelado
2 huevo
1 cdita de hojuelas de chile seco
800 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
6 hojas de albahaca picada
200 g de aceite para freir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 926 mg

Proteína 11 g

Calorías 2722 kJ / 651 kcal

Grasa 51 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 8 g

Carbohidratos 38 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® y Hestan Cue™ 40 Recetas
México

También podría gustarte...

Pay de atún

1h 40min

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30min

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30min

Calabaza sofrita 200 g TM6

20min

Ensalada de coles de bruselas

35min

Pasta cremosa con calabacitas

45min

Dip de ostiones y espinaca

15min

Lasaña de berenjena

1h

Lasaña de espinacas con requesón

55min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min