Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

3.3 3 valoración

Prep. 10min

Total 40min

1 porción

Ingredientes

Crema Solero

60 g durazno en mitades, en almíbar
10 g de galletas de mantequilla, para adornar
25 g de jugo de maracuyá
½ cdita de fécula de maíz
1 ½ cdita de azúcar
75 g de crema para batir (30-40% grasa)
125 g de queso crema
½ cdita de azúcar de vainilla

Sopa con albóndigas

30 g de pan fresco o seco cortado en trozos
60 g de leche
3 - 6 ramitas hoja de perejil fresco
2 diente de ajo
150 g de carne de pollo picada
1 huevo
½ cdita de sal
4 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de aceite de oliva
30 g de cebolla cortado por la mitad
5 g de chile de árbol rojo opcional
50 g de lentejas amarillas bien lavada
100 g de papa cortado en trozos (3 cm)
500 g de agua
1 cdita de sal

1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
15 g aceite de oliva más un extra para el cepillado
½ cdita paprika, ahumada y molida
1 ramita de perejil picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 4413.7 mg

Proteína 63.2 g

Calorías 6932.3 kJ / 1656.9 kcal

Grasa 112.3 g

Fibra 11.3 g

Grasa saturada 51.1 g

Carbohidratos 105 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menús para solteros 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Tacos ahogados en salsa de chile piquín

1h

Tacos de pescado empanizado sin gluten

35min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

55min

Macarrones con queso y kimchi

50min

Salteado de fideos de arroz con omelette de poro

45min

Omelette de ensalada griega

35min

Pastel de huevo y hierbas frescas

1h 50min

Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6

45min

Milanesas de res

1h 40min

Boeuf burguignon

1h 10min

Huevos a la cazuela

40min