Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tom Yum with Prawns
Prep. 10min
Total 25min
6 portions
Ingredientes
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fresh coriander leaves and stems, cut in pieces8 sprigs
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fresh Thai basil10 leaves
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fresh green chilli1
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fresh red chilli deseeded1
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garlic cloves4
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)25 g
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shallots halved240 g
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olive oil20 g
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fresh lemon grass outer tough layers discarded, squashed and bruised2 stalks
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800 g vegetable stockchicken stock800 g
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fish sauce50 g
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100 g shiitake mushrooms, fresh, halvedoyster mushrooms, fresh halved100 g
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large raw prawns, peeled250 g
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lime juice30 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
112 kcal /
470 kJ
Proteína
12.2 g
Grasa
4.5 g
Carbohidratos
5.6 g
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