Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 27 valoración

Prep. 30min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18 g

Calorías 791 kJ / 189 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The Basic Cookbook 174 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Black Ravioli with Sea Bass

1h 45min

Pea Gazpacho

4h 15min

Crab Briks

35min

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

2h 10min

Monkfish tagine with preserved lemon

1h 35min

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

30min

Tuna Niçoise Toasts

3h

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40min

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30min

Coconut Prawn Soup

45min

Spinach and Parmesan Soup

45min