Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 27 valoración

Prep. 30min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18 g

Calorías 791 kJ / 189 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The Basic Cookbook 174 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pumpkin Soup, Seasonal Mushrooms and Truffle

1h 25min

Tarte Tatin

1h

Asparagus cream soup

30min

Caldeirada (Fish Stew)

45min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45min

Creamy Courgette Soup

25min

Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce

30min

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25min

Thai Steamed Trout Parcels

35min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1h

Spinach and Parmesan Soup

45min

Onion Soup

1h