Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 28 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 18 g

Calorías 791 kJ / 189 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The Basic Cookbook 174 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Coconut Prawn Soup

45min

Fish Stew

45min

Meatballs and Potatoes with Almond Sauce

1h

Steamed Poussins and Fruity Quinoa

1h 30min

Pumpkin Soup, Seasonal Mushrooms and Truffle

1h 25min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35min

Salmon tartare

10min

Crab Briks

35min

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40min

Seafood Stew with Coconut Milk

35min