Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.6 196 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebel halbiert
1
Wasser
800 g
Kräuteressig
300 g
Lorbeerblätter
2
Nelken
2
Wacholderbeeren
6
weiße Senfkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
1 EL
Rote Bete geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
500 g
Trüffelöl (ca. 50 g)
9 TL
Parmesan gehobelt
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 4 g

Calorías 613 kJ / 147 kcal

Grasa 11 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Glückliche Zeiten 82 Recetas
Alemania

Glückliche Zeiten 82 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Creolischer Coleslaw

2h 10min

Heidelbeer-Chutney mit Thymian

25min

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1h 15min

Frankfurter Kräuter-Pesto

15min

Apfel-Cranberry-Chutney

45min

Linsentatar mit Räucherforelle

45min

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

1h 10min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1h

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

50min

Waldorfsalat mit Cranberrys

20min

Petersilie-Chili-Pesto

10min

Lila Blumenkohlsalat mit Zitronendressing

35min