Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

3.3 66 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Le tahini

300 g de graines de sésame blanc
50 g d'huile de sésame

Le caviar d'aubergine

500 g d'aubergine (1 belle aubergine)
5 feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de persil frais équeuté
2 c. à soupe de yaourt nature
3 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de tomate détaillée en dés
80 g de poivron vert détaillé en dés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5.3 g

Calorías 879 kJ / 214 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade au Liban 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Falafels

24h

Soupe miso

40min

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

45min

Pain sans gluten à la châtaigne

2h 30min

Pain sans gluten au riz et sarrasin

2h 30min

Falafels

24h

Houmous

3h 30min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1h 15min

Velouté aux saveurs marocaines

35min

Panisses

30min

Taboulé aux herbes

2h 15min

Caviar d'aubergine aux poivrons

1h 35min