Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

4.6 120 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 40min

4 unidades

Ingredientes

Masa

de agua
220 g
de azúcar
1 cucharadita
1 cucharadita de melaza de cebada malteada
de levadura prensada fresca
20 g
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de harina de fuerza
400 g
de sal
1 ½ cucharaditas

Relleno

diente de ajo
1
de calabacines con piel, cortados en dados (1 cm)
300 g
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de sal
1 cucharadita

Terminación

de jamón cocido en lonchas
200 g
de queso crescenza cortado en trozos
200 g
200 g de queso tetilla, cortado en trozos sin corteza

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 725 kcal / 3032 kJ

Proteína 32.43 g

Grasa 32.8 g

Carbohidratos 75.12 g

Fibra 4.63 g

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