Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

4.9 22 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 25min

6 doses

Ingredientes

Crosta

sobras de pão cortado em pedaços
150 g
dentes de alho
5
salsa
15 g
tomilho
7 pés de
alecrim só as folhas
2 pés de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
manteiga à temperatura ambiente
80 g
mostarda
50 g

Borrego

lombo de borrego (1000 g aprox.)
1
dentes de alho
3
chalota cortada em quartos
50 g
cebola roxa cortada em quartos
100 g
cebola branca cortada em lâminas
100 g
cebolinha nova
50 g
vinho branco
200 g
azeite
20 g
tomilho
5 pés de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Puré de beterraba

beterraba cortada em pedaços
400 g
batata-doce roxa cortada em pedaços
600 g
leite
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
manteiga
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 32 g

Calorías 2554 kJ / 611 kcal

Grasa 28 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 51 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

150 receitas - As melhores de 2016 156 Recetas
Portugal

Revista Abril 2020 34 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Risoto de especiarias com frango

1h 20min

AVEIA (papas de aveia, smoothie de cenoura e laranja e muffins de chocolate e aveia)

45min

Brownie de batata-doce

1h

Souflezinhos com molho de tomate e arroz de espinafres

1h 30min

Pão de banana e alfarroba

1h 45min

Caril de grão com arroz de brócolos

13h 10min

Hambúrgueres de lentilhas da Sena

2h 50min

Rebuçados de ricota com molho de tomate e ervilhas

40min

Arroz preto com manga e salmão

35min

Esparguete com creme de beringela

40min

Smoothie de beterraba

5min

Bruschetta de espargos e ovos quentes

40min