Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 58 valoraciones

Prep. 5min

Total 72h 15min

250 g

Ingredientes

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 250 g

Proteína 44.4 g

Calorías 5719 kJ / 1367 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 9.6 g

Carbohidratos 309.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pane e panini 61 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ciriola romana

4.6(5)

10h 50min

Baguette

4.8(334)

Pane pugliese

4.7(89)

29h 20min

Panini integrali alle erbe

4.6(45)

4h 45min

Piadina con esubero di lievito madre

4.9(64)

1h 50min

Grissini con esubero di lievito madre

4.5(46)

5h 5min

Il pane di Altamura

4.4(78)

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6(33)

Pane toscano con lievito madre

4.3(32)

Pagnotta casereccia

4.7(162)

5h 10min

Filone di sola semola

4.0(210)

2h 50min

Fette biscottate

4.0(66)

5h 50min