Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz und etwas mehr
- 550 - 600 g Erdäpfel, festkochend, geschält und je nach Größe geviertelt oder geachtelt
- 350 g Suppengemüse (z. B. Karotten, Sellerie, gelbe Rüben), in 5 mm Scheiben oder Stiften
- 150 g Brokkoliröschen, halbiert
- 80 g Lauch, in Ringen (1 cm)
- 125 - 150 g Crème fraîche
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Butter, in Stücken
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1230 kJ / 294 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasa
- 11 g
- Grasa saturada
- 6 g
- Fibra
- 8 g
- Sodio
- 676 mg
Recetas alternativas
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
50min
Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
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Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)
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Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
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Schnelle Minestrone
20min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
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Suppengrundstock
20min
Kräutertopfen
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Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich
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Vollwert-Baguettes
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