Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g Wasser
- 8 Eier (Größe M)
- 600 g Heurige Erdäpfel, in Stücken (2-3 cm)
- 350 - 400 g weißer Spargel, geschält
- 350 g grüner Spargel, geschält (siehe Tipp)
- 1 Bund Schnittlauch, frisch
- 200 g Radieschen
- 150 g Butter, in Stücken
- 200 - 250 g Naturjoghurt (3,6% Fett)
- ½ - ¾ TL Salz
- ¼ - ½ TL Pfeffer, gemahlen
- ¾ TL Senf
- 1 - 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2655 kJ / 635 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 31 g
- Grasa
- 46 g
- Fibra
- 7 g
Recetas alternativas
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
50min
Radisalat
20min
Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce
1h 15min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45min
Waldorfsalat mit Weintrauben
1h
Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
40min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei
35min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35min
Kräutertopfen
15min