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Falafel mit Gurkendip
Prep. 1h
Total 9h 40min
6 Portionen
Ingredientes
Falafel
-
Kichererbsen, getrocknet500 g
-
Wasser zum Einweichen
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Mehl40 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Petersilie ohne Stiele½ Bund
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 ½ TL
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Salz (siehe Tipp)2 ½ TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Backpulver½ TL
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Öl zum Braten
Gurkendip
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Salatgurken entkernt, in Stücken350 g
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Salz1 ¼ TL
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Petersilie ohne Stiele½ Bund
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Knoblauchzehen2
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Joghurt, 3,5% Fett350 g
-
Olivenöl20 g
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Zitronensaft10 g
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Pfeffer2 Prisen
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
572 kcal /
2397 kJ
Proteína
19 g
Grasa
31 g
Carbohidratos
47 g
Fibra
13.9 g
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