Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
American Apple Pie
Prep. 20min
Total 1h 20min
12 Stücke
Ingredientes
Mürbeteig
-
Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen300 g
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Zucker50 g
-
Wasser kalt100 g
Füllung
-
Wasser30 - 50 g
-
Äpfel z. B. Granny Smith, geschält, in Stücken (2-3 cm)800 - 1000 g
-
frischer Zitronensaft10 g
-
Zucker100 g
-
Zimt1 - 2 TL
-
Eiweiss leicht geschlagen1
-
40 g Petit Beurre, zerbröseltPaniermehl40 g
Endzubereitung
-
Eigelb leicht geschlagen1
-
Zucker1 EL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Proteína
4.3 g
Calorías
1230 kJ /
294 kcal
Grasa
11.9 g
Fibra
1.9 g
Carbohidratos
45.3 g
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