Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

4.7 11 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

Tagliatelle

200 g di farina di kamut + q.b.
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere

Sugo di funghi

5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco (opcional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 12 g

Calorías 1577 kJ / 377 kcal

Grasa 14 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 54 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegan 60 Recetas
Italia

Veganuary 93 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1h 30min

Polenta con i funghi

1h 15min

Tagliatelle ai funghi

1h

Ragù di funghi

1h 10min

Trofie al sugo di pesce

1h

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40min

Tagliatelle ai funghi

1h

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1h 30min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50min