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Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa
- 140 g de harina de repostería
- 150 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar
- 130 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
- 50 g de harina de fuerza
- 250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 1524 kJ / 565 kcal
- Proteína
- 4.69 g
- Carbohidratos
- 27.62 g
- Grasa
- 26.15 g
- Fibra
- 1.33 g
Recetas alternativas
Hojaldre rápido
2h
Napolitanas de chocolate
6h 30min
Baguette
3h 45min
Lazos de brioche y hojaldre
4h 20min
Trenzas de avellana
1h 45min
Caracolas de canela
2h
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3h 35min
Napolitanas de crema
4h 45min
Ensaimadas individuales
9h
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3h 35min
Pan básico
3h 45min