Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Spätzle oder Knöpfle
- 9 Eier
- 450 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Majoran
- Salz für das Kochwasser
- 1 TL Öl
Linsengemüse mit Bauchspeck
- 1 Zwiebel (50 g), halbiert
- 100 g Möhren, in Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Stücken
- 80 g Porree, in Ringen (3 mm)
- 100 g Schinkenspeckwürfel
-
50
g Schmalz, in Stücken
o 50 g Butterschmalz, in Stücken - 1000 g Wasser
- 250 g Beluga Linsen, getrocknet
- 30 g Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 2 Nelken
- 1 TL Majoran
- 4 Scheiben Bacon, geräuchert (à 150 g), mager
- 30 g Rotweinessig
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 50 g Butter
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4257 kJ / 1017 kcal
- Proteína
- 48 g
- Carbohidratos
- 78 g
- Grasa
- 57 g
- Fibra
- 11.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Grießklößchen (Suppeneinlage)
25 min
Linsen, Spätzle und Würstchen
45 min
Linseneintopf mit Spätzle
1h
Spätzle
30 min
Brotknöpfle mit Salat
1h
Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
1h 10 min
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
1h
Gaisburger Marsch
1h 10 min
Schwäbischer Kartoffelsalat
3h
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
1h
Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse
1h
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h