Fish and prawn stock

Fish and prawn stock

4.8 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

1 Complete Recipe

Ingredientes

whole raw unpeeled shrimps (only heads and shells, set meat aside)
200 g
leek sliced (3 cm)
1
extra virgin olive oil
25 g
water
800 g
monkfish bones
150 g
salt
1 tsp
parsley
2 sprigs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Complete Recipe

Proteína 11.4 g

Calorías 1270 kJ / 304 kcal

Grasa 26.2 g

Carbohidratos 5.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mediterranean Cuisine 67 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Collagen Soup Broth

8h 25min

Kopitiam Style Soft Boiled Eggs

15min

Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime

35min

Crispy Ikan Bilis

40min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Chicken stock powder

6h 35min

Sous-Vide Salmon

1h

Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)

15min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min

Tom kha prawns

25min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min

Thai Steamed Fish With Lime

30min