Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

4.5 168 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
shallots halved
50 g
fennel bulb cut in pieces
150 g
olive oil
20 g
risotto rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
fish stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp fish stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
1 tsp
grated lemon zest
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
350 g
unsalted butter diced
30 g
fresh dill chopped, for garnishing
1 Tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1286.8 mg

Proteína 30.2 g

Calorías 2728.6 kJ / 652.2 kcal

Grasa 25.6 g

Fibra 1.9 g

Grasa saturada 8.5 g

Carbohidratos 70 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

10 EASY SALMON DINNERS 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Your Cookidoo® 2025: Budding Chef 11 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Chicken and Vegetable Soup

1h 30min

Baby-friendly Thai Green Chicken Curry with Jasmine Rice

1h 10min

Vegetable Stock Paste

50min

Pulled Tandoori Chicken

30min

Chicken and Cauliflower Curry

45min

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1h 5min

Broccoli and Apple Salad

5min

Chinese Pork with Vegetables

1h 20min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25min

Spring Chicken Casserole

1h 30min

Cauliflower Mac and Cheese

1h 40min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40min