Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout
Prep. 40min
Total 5h 50min
10 Portionen
Ingredientes
Pumpernickel-Mantel
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Weißwein50 g
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Wasser50 g
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Gelatine5 Blatt
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Pumpernickel in Stücken (3 cm)400 g
Krabben-Frischkäse-Füllung
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Wasser zum Einweichen
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Gelatine5 Blatt
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Schmand50 g
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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Frischkäse300 g
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Nordseekrabben200 g
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Schnittlauch in Röllchen50 g
Schmand-Gurken-Ragout und Fertigstellung
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Salatgurken geschält, entkernt, in Würfeln (3 cm)100 g
-
Schmand50 g
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Senf1 TL
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Salz½ TL
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Cayenne-Pfeffer½ TL
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
238 kcal /
995 kJ
Proteína
15 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
4.1 g
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