Milánské rizoto

Milánské rizoto

4.4 49 valoración
Prep. 5min
Total 30min
4 porce

Ingredientes

  • 30 gramů šalotky napůl
    30 gramů cibule, napůl
  • 40 gramů másla
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
  • 100 gramů bílého vína, suchého
  • 700 gramů vody
  • 2 špetky šafránu
  • 1 čajová lžička soli plus podle chuti,
    1 vrchovatá čajová lžička masové dochucovací pasty
  • 40 gramů parmazánu, strouhaného

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 6.75 g
Calorías 2001 kJ / 477 kcal
Grasa 20 g
Fibra 0.38 g
Carbohidratos 68 g

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