Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

4.8 61 valoraciones

Prep. 25min

Total 8h 35min

16 porcji

Ingredientes

1000 g wody
4 liście laurowe, suszone
8 ziaren ziela angielskiego
4 owoce jałowca
4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
250 g wątróbek drobiowych oczyszczonych
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
masło miękkie, do natłuszczenia formy
1 ½ łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
3 jajka
50 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
100 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 22.4 g

Calorías 2044 kJ / 488 kcal

Grasa 41.8 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 7.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DANIA MIĘSNE 65 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli

1 h 25 min

Pasztet

3 h

Tatar

15 min

Wielkanocny pasztet z królika

3 h

Pasztet z gęsi z farszem grzybowym

9 h 45 min

Pasztet babci Uli

8 h 50 min

Perliczki pieczone z jałowcem

2 h

Balotyna z kaczki

2 h 45 min

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

1 h 50 min

Polędwica à la Wellington

2 h 10 min

Pasztet z ryb słodkowodnych

16 h 15 min

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 h 15 min