Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g borowików, suszonych
- gorąca woda, ilość do namoczenia grzybów
- 1200 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 3 - 4 owoce jałowca
- 6 - 8 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1000 - 1100 g nóg z gęsi (2-3 szt., patrz wskazówka)
- 300 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki
-
250
g wątróbek z gęsi, oczyszczonych (patrz wskazówka)
o 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych (patrz wskazówka) - 130 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół (patrz wskazówka)
- 20 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- bułka tarta, ilość do oprószenia formy
- 2 jajka
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
2
gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
o ½ łyżeczki tymianku, suszonego - 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 plasterek
- Calorías
- 929 kJ / 222 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 3 g
- Grasa
- 19 g
- Fibra
- 2.3 g
En colecciones
Recetas alternativas
Ozory w sosie chrzanowym na zimno
3h 25 min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Tatar z łososia z imbirem
15min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1h
Pierogi z bryndzą i szpinakiem
14h
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min
Pasztet babci Uli
8h 50 min
Konfitura żurawinowa do mięs i serów
4h 45 min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2h
Kołduny litewskie
1h 50min
Wielkanocny pasztet z królika
3h