Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Moskole
-
50
g świeżego sera owczego (bundzu), pokrojonego na kawałki
o 50 g sera mozzarella, pokrojonego na kawałki - 500 g wody
- 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni, blatu i deski
Sos podhalańskie runo
-
50
g borowików, suszonych
o 50 g grzybów, suszonych - 500 g wody
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju
-
150
g rydzów, świeżych, pokrojonych na kawałki
o 150 g rydzów, mrożonych, odsączonych z nadmiaru wody -
100
g kurek, świeżych, pokrojonych na kawałki
o 100 g kurek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, odsączonych z nadmiaru wody - 50 g cytrynówki
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
1
łyżeczka tymianku, świeżego, tylko liście
o ½ łyżeczki tymianku, suszonego - 1 szczypta czosnku niedźwiedziego, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2585.9 kJ / 617.6 kcal
- Proteína
- 21.8 g
- Carbohidratos
- 95.8 g
- Grasa
- 15.2 g
- Grasa saturada
- 5.1 g
- Fibra
- 9 g
- Sodio
- 1447.8 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Vol-au-vent z mulami i kapustą włoską
1h 45 min
Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
2h 10min
Kremowy sos grzybowy na winie
30min
Gołąbki z kaszą i grzybami; Sos grzybowy
1h 45 min
Lasagne z grzybami
2h 20min
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Twarożek
4h 30 min
Czorne kluski
3h 30 min
Pierogi z grzybami i szpinakiem
1h 30min
Sos pieczarkowy
40min
Kapusta zasmażana
1h 35min
Zupa krem z borowików
1h 30min