Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
Prep. 15min
Total 1h 25min
750 g
Ingredientes
-
100 g smalcu wieprzowego, pokrojonego na kawałki
-
300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
-
280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
-
600 g wody
-
1 łyżeczka soli
-
1 liść laurowy, suszony
-
½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
-
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
-
2 łyżki brandy (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 100 g
Sodio
350.6 mg
Proteína
8.2 g
Calorías
2030.4 kJ /
485.3 kcal
Grasa
49.8 g
Fibra
0.2 g
Grasa saturada
18.1 g
Carbohidratos
0.4 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
DANIA MIĘSNE
65 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9h 45min
Pâté z kurzych wątróbek
3h 30min
Konfitura z czerwonej cebuli
40min
Śledzie po wileńsku
13h 45min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Pasztet z kaczki z oliwkami
1h 45min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1h 40min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1h 5min