![Rillettes z kaczką i wieprzowiną Rillettes z kaczką i wieprzowiną](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2F36DB1D-7C3F-4083-8E98-234B575856E1/Derivates/24128b7d-6a4a-4799-a91e-4b4ed90c29fa.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g smalcu, wieprzowego, pokrojonego na kawałki
- 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 600 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 liść laurowy, suszony
-
1
łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
o ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 2 łyżki brandy (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 Cały przepis
- Calorías
- 15227.7 kJ / 3639.5 kcal
- Proteína
- 61.7 g
- Carbohidratos
- 2.9 g
- Grasa
- 373.2 g
- Grasa saturada
- 135.5 g
- Fibra
- 1.3 g
- Sodio
- 2629.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pasztet babci Uli
8h 50 min
Pâté z kurzych wątróbek
3h 30 min
Tatar z chrzanem
1h 20min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50 min
Baleron z karkówki
50h 30min
Solanka z mięsem
2h
Kiełbasa wieprzowa na Varomie
1h 30 min
Pasztet
3h
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1h 40 min
Paprykarz à la szczeciński
45min
Kiełbasa słoikowa
26h 30min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min