![Zupa rybna z pulpecikami Zupa rybna z pulpecikami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2A2417EC-9B8F-480D-BBAD-9C1F5F5016E7/Derivates/47b06c4c-e2dc-451b-93ce-245786cf27b8.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 1 gałązka lubczyku, świeżego
- 20 g masła
-
2
flądry, świeże, całe, oczyszczone (ok. 300 g każda)
o 2 okonie morskie, całe, oczyszczone (ok. 300 g każdy) - 1300 g wody
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego (opcional)
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ¾ łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 150 g fileta z dorsza, bez skóry, bez ości, pokrojonego na kawałki
- 25 g bułki tartej
- 50 g mleka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1-2 mm plastry
- 1 łyżka sosu sojowego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 678 kJ / 162 kcal
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasa
- 6 g
- Fibra
- 3.6 g
Recetas alternativas
Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek
35min
Bulion rybny
1h
Karp na słodko w galarecie
7h 35min
Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką
1h 50 min
Pasztet z dorsza
1h 10min
Zielony rosół kolagenowy
7h 15min
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16h 15 min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Kujawska zupa z brukwi
1h 30min
Mieszanka do wypieku chleba kakaowego z bakaliami
10 min
Zupa rybna z warzywami
45min