Pambazos CDMX

Pambazos CDMX

4.7 71 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

8 piezas

Ingredientes

Pambazos

de levadura seca instantánea
20 g
de agua
375 g
de harina
500 g
de manteca de cerdo
50 g
de azúcar
35 g
de sal fina
½ cdita

Relleno

de queso fresco
100 g
de lechuga francesa
100 g
de agua
1600 g
de papas peladas y cortadas en cubos pequeños
500 g
de sal fina
2 cditas
de chorizo tipo español
160 g
de aceite
10 g

Salsa

de agua
185 g
de chile guajillo sin rabo ni semillas
15 g
de cebolla
30 g
diente de ajo pelado
1
de sal fina
¾ cdita
crema ácida

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 472 kcal / 1982 kJ

Proteína 15 g

Grasa 17 g

Carbohidratos 65 g

Fibra 4 g

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