Zuppa gitana

Zuppa gitana

3.0 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
10 g di mandorle pelate
30 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di mele
250 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
150 g di pere sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
200 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di paprika dolce
500 g acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 5.9 g

Calorías 774 kJ / 185 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 5.4 g

Carbohidratos 17.8 g

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