Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 22.2 g

Calorías 2410 kJ / 576 kcal

Grasa 35.1 g

Fibra 3.9 g

Carbohidratos 45.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma

15min

Salmone in crosta con risotto al limone

1h 10min

Petto d’anatra con pere e nocciole

1h 30min

Flan al salmone affumicato

45min

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10h

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9h

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40min

Bicchierini ai tre peperoni

55min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4h 50min

Flan di funghi porcini

1h

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1h 20min

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min