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Curry di zucca e pollo
Prep. 20min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
-
1 cipolla (180-200 g) in quarti
-
2 spicchi di aglio
-
20 g olio di semi di girasole20 g di burro
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500 g di acqua, + 1 dado per brodo di pollo500 g di brodo di pollo
-
2 semi di cardamomo pestati
-
3 chiodi di garofano
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 peperoncino piccante fresco (opcional)
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1 stecca di cannella
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino zucchero
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400 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
-
400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
-
700 g di petti di pollo a cubetti (2x2 cm)
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in ½ misurino di acqua fredda
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
23.85 g
Calorías
943 kJ /
226 kcal
Grasa
6.05 g
Fibra
3.4 g
Carbohidratos
18.85 g
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