Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 16 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
30 g olio extravergine di oliva
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 4.4 g

Calorías 845 kJ / 202 kcal

Grasa 12.1 g

Fibra 5.5 g

Carbohidratos 20.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Patatine di carote e zucchine

30min

Minestra della nonna

50min

Zuppa di patate e spinaci

1h

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1h

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1h

Antica minestra ai broccoletti

45min

Crema di zucca e capesante alla pancetta

1h

Vellutata di piselli con filetto in citronette

45min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Petto di pollo con crema di zucchine

40min

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

1h 10min

Cous cous di verdure e gamberi

45min