Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε μικρά κομμάτια
-
8 - 10
κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (βασιλικό, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, ρίγανη) (μόνο τα φύλλα)
o 1 καλά γεμάτη κ.σ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα - 400 γρ. κάστανα, ψημένα, ξεφλουδισμένα
- 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια (1½ κλωνάρι)
- 80 - 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4 (1 κρεμμύδι)
- 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια (1 καρότο)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
-
1
κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
o 1 κύβο ζωμό λαχανικών - 850 γρ. νερό
- λίγο λάδι για τηγάνισμα
-
110
γρ. λευκό μπαγιάτικο ψωμί, μόνο ψίχα, κομμένη σε μικρούς κύβους
o κρουτόνια
- Inf. nutricional
- por 4 μερίδες
- Calorías
- 6656 kJ / 1576 kcal
- Proteína
- 41.2 g
- Carbohidratos
- 279.6 g
- Grasa
- 25.6 g
- Fibra
- 31.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1h
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1h 20min
Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin
2h 30min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Χούμοι με φακές
5min
Καστανόψωμο
1h 20min
Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια
1h 10min
Πουρές κάστανου
20min
Κλασική σαμπαγιόν
Ninguna calificación
Σάλτσα με κράνμπερι
25min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50min