Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20 g

Calorías 1569 kJ / 376 kcal

Grasa 23 g

Carbohidratos 17 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

French Tradition on your Table 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Tzatziki

Tzatziki

20min

Caesar Salad

Caesar Salad

30min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

30min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35min

Grah i Varivah (Bean Soup)

Grah i Varivah (Bean Soup)

2h

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5min

Spicy Cheese Dip

Spicy Cheese Dip

20min

Apple Strudel

Apple Strudel

1h 45min

Lobster Bisque

Lobster Bisque

1h 50min