Polpette in salsa spagnola

Polpette in salsa spagnola

4.3 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

6 porzioni

Ingredientes

Polpette

200 g di carote a pezzi
2 spicchi di aglio
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco solo le foglie
50 g di pangrattato
2 uova
50 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di cannella
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
500 g di carne trita mista (250 g di manzo e 250 g di maiale)
50 g di pinoli (opcional)
20 g di olio di oliva (per ungere la placca da forno)
farina bianca (per infarinare le polpette)

Salsa spagnola

250 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro (opcional)
100 g di vino bianco
300 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe
1 cucchiaio di estratto di carne
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 16.27 g

Calorías 2007 kJ / 480 kcal

Grasa 40.82 g

Carbohidratos 11.31 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cucina mediterranea 67 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Marinata alle erbe aromatiche per verdure grigliate

10min

Riso alle verdure con carne

50min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Fagiolini verdi con timo

1h 10min

Torta di spinaci e carote al vapore

Ninguna calificación

Crostini con funghi e Fontina

35min

Torta salata con funghi

45min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50min

Verdure ripiene

1h 20min

Merluzzo con burro agli agrumi

50min

Tris di riso, pesce e verdure

35min

Pesce al vapore con verdure miste

1h 20min