![Cheesecake di focaccia alla stracciatella Cheesecake di focaccia alla stracciatella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/340583D1-AABC-484B-924A-8997AAA54151/Derivates/66F07E46-127A-44C1-A13B-A85058D049E2.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Focaccia
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 filetto di acciuga sott'olio, sgocciolato
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 170 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 200 g di farina tipo 00
- 100 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di sale
- olio extravergine di oliva q.b. per ungere
Crema
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 6 fogli di gelatina (12 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 300 g di stracciatella
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- 300 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 50 g di pomodori ciliegino a metà
- 6 - 8 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- Inf. nutricional
- por 1 fetta
- Calorías
- 1381 kJ / 330 kcal
- Proteína
- 13.4 g
- Carbohidratos
- 31.2 g
- Grasa
- 17.7 g
- Fibra
- 1.5 g
En colecciones
Recetas alternativas
Aceto aromatizzato alla menta
20min
Cheesecake al tonno e alici con peperoni
9h
Zuccottini di melanzane
45min
Bicchierini di zucchine con formaggio
45min
Uva e stilton ai pistacchi
15min
Bignè all'amarena
3h
Amandovolo
1h 15min
Girelle al basilico con melanzane e Feta
8h
Fagottini con cuore di cioccolato e salsa alle ciliegie
1h 30min
Torta langotta di Luca Montersino
1h 15min
"Finta" cheesecake
1h 55min
Insalata di anguria e finocchi
20min