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Spaghetti Carbonara (TM6 & TM5)

Spaghetti Carbonara (TM6 & TM5)
4.0 430 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • pecorino cheese (opcional) cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • shallot (approx. 30 g)
    1
  • bacon cubes
    150 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • water
    1200 g
  • salt
    ¾ tsp
  • dried spaghetti
    350 g
  • medium eggs (see tip)
    3
  • egg yolk from medium egg
    1
  • ground black pepper
    2 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 945.5 mg
Proteína 27.9 g
Calorías 2794.4 kJ / 667.9 kcal
Grasa 30.1 g
Fibra 3.3 g
Grasa saturada 10.2 g
Carbohidratos 69.3 g

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