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Fusilli alle cozze piccanti

Fusilli alle cozze piccanti
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Prep. 10min
Total 55min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1000 g di cozze fresche, pulite
  • 500 g di acqua
  • 50 g di scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino piccante fresco piccolo e senza semi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di vino bianco, secco
  • 350 g di acqua circa fino ad arrivare a 700 g di liquido
  • 350 g di pasta secca tipo fusilli
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 120 g di pomodori ciliegino in quarti

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 20 g
Calorías 1933 kJ / 462 kcal
Grasa 14 g
Fibra 3 g
Carbohidratos 68 g

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