Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties
Prep. 35min
Total 1h 45min
6 Portionen
Ingredientes
Brötchenteig
-
Wasser180 g
-
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Zucker10 g
-
1 TL Trockenhefe, (5 g)frische Hefe zerkrümelt10 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Salz1 TL
Boerewors-Patties
-
Korianderkörner1 EL
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Nelken3
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Muskat1 TL
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schwarze Pfefferkörner1 ½ TL
-
Sonnenblumenöl20 g
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Rinderhackfleisch400 g
-
Schweinehackfleisch400 g
-
Rotwein30 g
Tomatensauce und Fertigstellung
-
Zwiebeln geviertelt200 g
-
Petersilie abgezupft5 g
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Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
stückige Tomaten400 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Salz1 ½ TL
-
Zucker10 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
635 kcal /
2659 kJ
Proteína
33 g
Grasa
36 g
Carbohidratos
41 g
Fibra
3.8 g
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