Carne di manzo speziata (Boboti)

Carne di manzo speziata (Boboti)

4.2 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
25 g di burro + q.b. per imburrare
10 g di zucchero grezzo
7 foglie di alloro fresche
2 chiodi di garofano
2 fette di pane bianco
300 g di latte intero + q.b. per ammollare
50 g di uvetta sultanina
30 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
5 grani di pepe di Giamaica
2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiaino di sale
1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di carne trita di manzo
2 cucchiai di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire
10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 uova medie

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 40 g

Calorías 2147.3 kJ / 512.5 kcal

Grasa 31.2 g

Fibra 1.1 g

Carbohidratos 17.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fuga in Sudafrica 9 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

1h

Orsetti di riso

1h 30min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1h

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1h 40min

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2h 50min

Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)

15min

Torta salata di pane

45min

Croissant salati agli spinaci

3h

Maiale alla Colombo

1h 25min

Tacchino in agrodolce

1h 10min

Torta salata con bucce di patate

2h 30min

Costine di maiale caramellate alla mela

2h 35min