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Lamb Kebobs
Prep. 20min
Total 3h
6 portions
Ingredientes
-
raisins80 g
-
blanched almonds50 g
-
chilli powder (opcional)1 tsp
-
garlic cloves2
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
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boneless lamb leg cubed (3 cm)500 g
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unsalted butter soft15 g
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nigella seeds1 tsp
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ground coriander1 tsp
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hot paprika1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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asafoetida1 pinch
-
stale bread torn in pieces50 g
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garam masala2 tsp
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fine sea salt2 tsp
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medium egg1
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plain flour2 Tbsp
-
vegetable oil3 Tbsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
385 kcal /
1611 kJ
Proteína
20 g
Grasa
26 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
2 g
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