Steamed Wholemeal Bread
TM6 TM5

Steamed Wholemeal Bread

5.0 ( 21 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 Tbsp butter for greasing
  • 2 Tbsp semolina for dusting
    o 2 Tbsp oat flakes for dusting
  • 250 g spelt grains
    o 250 g wheat grains
  • 1250 g water
  • 10 g dark treacle (opcional)
    o 10 g honey (opcional)
  • 20 g fresh yeast crumbled
    o 2 tsp dried instant yeast crumbled
  • 50 g bread flour plus extra for dusting
  • 10 g balsamic vinegar
  • 1 tsp salt
  • 100 g sunflower seeds
    o 60 - 80 g mixed seeds

Inf. nutricional
por 1 slice
Calorías
98 kcal / 409 kJ
Proteína
4 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
12 g
Fibra
2.1 g

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