Apfel-Sellerie-Suppe

Apfel-Sellerie-Suppe

2.7 27 valoración

Prep. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Knollensellerie ungeschält
250 - 300 g
Äpfel ungeschält
150 - 180 g
Wasser
500 g
Gewürznelken
2
Zitronenschale
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Schalotten halbiert
60 g
Butter
20 g
Dinkelmehl
1 EL
Weißwein
125 g
Apfelsaft
125 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Schlagobers
70 g
Zitronenmelisse, frisch zum Dekorieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 377 mg

Proteína 2 g

Calorías 870 kJ / 208 kcal

Grasa 11 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 22 g

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