Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente

4.2 71 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

de agua
400 g
de levadura prensada fresca
15 - 20 g
de azúcar
1 pellizco
de harina de fuerza
500 g
de aceite de oliva
80 g
de orégano seco
2 cucharaditas
de guindilla seca desmenuzada
½ cucharadita
de sal
1 cucharadita
de sardinas en aceite (escurridas y desmenuzadas)
80 - 90 g
de cebolla en cuartos
100 g
de pimiento rojo (en trozos de 3-4 cm)
60 g
de pimiento verde (en trozos de 3-4 cm)
60 g
de tomate en rodajas finas
180 - 200 g
de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en rebanadas
300 g
aceitunas verdes sin hueso
10 - 12

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 632 kcal / 2644 kJ

Proteína 22.6 g

Grasa 32.2 g

Carbohidratos 63.6 g

Fibra 4.3 g

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