Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

4.6 150 valoraciones
Prep. 45min
Total 5h 30min
12 raciones

Ingredientes

Bizcocho de zanahoria, piña y cacao
  • mantequilla para untar el molde
  • de harina de repostería
    200 g
  • de harina integral de trigo
    80 g
  • de cacao puro en polvo
    25 g
  • de bicarbonato
    1 cucharadita
  • de levadura química en polvo
    2 cucharaditas
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de canela molida
    2 cucharaditas
  • de zanahorias en trozos
    340 g
  • de piña fresca (200 g) en trozos
    4 rodajas
  • huevos
    4
  • de azúcar
    200 g
  • de azúcar moreno
    100 g
  • de aceite de girasol
    240 g
  • de vainilla líquida
    1 chorrito
Frosting de chocolate y queso cremoso
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    270 g
  • de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
    85 g
  • de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
    170 g
  • de azúcar glas
    240 g
  • de cacao puro en polvo
    30 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • yogur griego
    1

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 741 kcal / 3100 kJ
Proteína 11.3 g
Grasa 41 g
Carbohidratos 81.9 g
Fibra 5 g

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