Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 gramů vepřové krkovice, bez kosti, v jednom kuse
Solanka
- 1500 gramů vody, převařené, studené
- 180 gramů soli
- 1 polévková lžíce nakládací soli Pragandy
Marináda
- ½ čajové lžičky hořčičných semínek, bílých
- ½ čajové lžičky pálivé papriky
- 1 čajová lžička sušené majoránky
- 10 jalovcových kuliček
- 1 čajová lžička černého pepře, čerstvě umletého
- 1 čajová lžička krystalového cukru
- 10 kusů nového koření
- 1 čajová lžička sušené bazalky
- 1 čajová lžička saturejky, suché
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- 5 bobkových listů
- 500 gramů řepkového oleje
- 10 mátových listů, čerstvých
- 2 snítky rozmarýnu, čerstvého, pouze jehličky,
- 1500 gramů vody
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 450 kJ / 107 kcal
- Proteína
- 6.4 g
- Carbohidratos
- 0.2 g
- Grasa
- 9.1 g
- Fibra
- 0 g
En colecciones
Recetas alternativas
Domácí ricotta
1h 15min
Lyonský salám
12h
Karibská kořenicí směs jerk
5min
Domácí tvaroh
45min
Libečková sůl
5min
Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě
26h
Klasický bratwurst
3h 30 min
Indická hořčice
15min
Paštika z kuřecích jater s oříšky
24h 20min
Marinované papriky
55min
Masová dochucovací pasta
45min
Sádlo se škvarky a tymiánem
2h 5 min