Cheesecake de frambuesas

Cheesecake de frambuesas

4.4 128 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h 25min

8 raciones

Ingredientes

Base de galletas

4 - 5 tiras de piel de limón (solo parte amarilla)
100 g de azúcar
200 g de galletas digestive
80 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos

Relleno

250 g de nata (35% de grasa)
3 hojas de gelatina
300 g de queso cremoso (Arla®)
200 g de frambuesas frescas
25 - 30 g de zumo de limón
2 cucharadas de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5 g

Calorías 1933.7 kJ / 462.6 kcal

Grasa 34.6 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 32.6 g

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