Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 4 pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
- 1 lemon juice only
- 20 g brown sugar
- 2 tsp vanilla extract
- 200 g blackberries
- 300 g milk
- 200 g single cream
- 75 g caster sugar
- 3 egg yolks from medium eggs
- 8 brioche slices, stale
- 1 Tbsp rum
- 50 g unsalted butter
- icing sugar for dusting
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 750 kcal / 3138 kJ
- Proteína
- 13 g
- Grasa
- 39 g
- Carbohidratos
- 87 g
- Fibra
- 6 g
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